Примерное меню для диабетиков на неделю + видео

Примерное меню для диабетиков на неделю Питание

Чем отличается меню для диабетиков первого и второго типа?

Для лечения пациентов с разными типами сахарного диабета есть несколько общих правил, но есть и принципиальные различия в питании таких больных. Очень важно для обеих групп:

  • нормализовать показатель сахара в крови;
  • не допустить критического снижения глюкозы, что может спровоцировать гипогликемическую кому;
  • способствовать профилактике постдиабетических осложнений.

А вот для диабетика первой группы важен тот факт, что клетки его поджелудочной железы, которые продуцируют инсулин, погибают, а значит, орган не может полноценно работать, и организму необходимо давать инсулин извне. В данном случае решающими становятся инъекции инсулина, а диета лишь помогает снизить углеводную нагрузку на организм.

Люди, страдающие диабетом 2 типа, обычно испытывают проблемы с лишним весом, поэтому для них в первую очередь стоит задача нормализовать вес. Суточная доза калорийности уменьшается, однако продукты питания не ограничиваются слишком строго. Обязательна физическая нагрузка на организм.

Для обеих категорий больных необходимо учитывать количество съедаемых в день хлебобулочных продуктов, молочных продуктов, сладких ягод и фруктов, овощей с высоким содержанием сахара. Рацион пациентов составляется с ориентиром на т.н. хлебные единицы. Очень важно, чтобы количество хлебных единиц было стабильным, т.е. на завтрак, в обед и на ужин больной получал их приблизительно одинаково.
Приблизительное меню для диабетика на каждый день может выглядеть так.

Понедельник.

С утра пациенту можно съесть 200 граммов каши, кроме манной и рисовой. Сюда добавляется кусочек хлеба из цельного зерна (приблизительно около 25 граммов). Запить рекомендуется стаканом не сладкого чая, вприкуску с кусочком обезжиренного сыра (до 17% жирности). Через два часа рекомендуется принять второй завтрак, который должен состоять их одного кислого яблока и несладкого чая. К чаю разрешено диабетическое печенье.

В обед можно съесть маленькую тарелку борща, одну паровую котлету с гарниром, разрешено немного овощного салата. В обед к борщу также разрешен хлеб.
На полдник врачи советуют скушать порцию обезжиренного творога – 100 граммов, столько же фруктового желе на основе сахарозаменителей, а запить все это настойкой шиповника. На ужин полезен салат из свежих овощей с кусочком отварного мяса – по 100 граммов, а перед сном – стакан кефира. Калорийность такого рациона в сутки составляет примерно 1400 Ккал.

Вторник.

На утро рекомендовано сделать омлет из двух белков с добавлением одного желтка. Сюда же можно добавить 50 грамм отварной телятины с помидором. Также разрешено съесть кусочек хлеба из цельного зерна, выпить несладкий чай. Через пару часов можно скушать несколько хлебцев и запить их стаканом биойогурта.

Готовка блюд для диабетиков

На обед можно предложить больному грибной суп – маленькую тарелку, 100 г. филе курицы с салатом из свежих овощей, тыквенную кашу и кусочек цельнозернового хлеба.
В полдник рекомендуется перекусить грейпфрутом (половинкой) и стаканом несладкого йогурта. На ужин пациентам при сахарном диабете разрешено 200 граммов тушеной капусты, ложка нежирной сметаны к рыбе. Перед сном полезно выпить стакан кефира и скушать небольшое зеленое яблоко. Калорийность такого меню составляет приблизительно 1300 Ккал.

Среда.

Утром можно скушать голубцы с мясной начинкой (лучше – телятину), к ним подается ложка сметаны с низким процентом жирности. Разрешено несколько кусочков хлеба из отрубей и чашка чая без добавления сахара. Через несколько часов можно выпить компот с солеными крекерами.

На обед подают маленькую тарелку овощного супа, кусочек рыбы, мяса с макаронами. Также пациенту, имеющему сахарный диабет, можно съесть салат.
На полдник предлагается апельсин со стаканом фруктового чая.
Ужин для больного состоит из творожной запеканки, сметаны и чая из шиповника, на ночь выпивают стакан обезжиренного кефира. Калорийность составляет тоже 1300 Ккал.

Четверг.

С утра рекомендовано съесть 200 граммов каши с сыром и отварным яйцом. Чай несладкий, разрешен кусочек хлеба с отрубями. Через два часа пациенту рекомендовано съесть маленькую тарелку творога низкой жирности и половинку киви или целую грушу.
В обед полезным будет рассольник, тушеные кабачки с кусочком мяса, небольшой кусочек хлеба. На полдник рекомендован чай с несколькими галетными печеньями.
Ужин пациента-диабетика состоит из паровой курицы со стручковой фасолью и стакана несладкого чая. Перед сном – яблоко с кефиром. Калорийность рациона в четверг составляет 1400 Ккал.

Пятница.

Утро пятницы особенно легкое – только стакан кефира и немного обезжиренного творога. Через пару часов можно съесть кусок сыра жирностью до 17%, после чего выпить несладкий чай с кусочком цельнозернового хлеба. В обед рекомендован салат из свежих овощей – 200 граммов, печеные рыба и картофель, 100 граммов ягод. На полдник рекомендовано несколько кусочков запеченной тыквы и маковая сушка с компотом из кислых ягод. Ужин должен состоять из салата и паровой котлеты, а перед сном пациенту разрешен стаканчик кефира. Калорийность рациона – 1300 Ккал.

Меню субботы и воскресенья – это так называемые разгрузочные дни, когда пациент может составить себе примерное меню из тех блюд, которые были в течение недели, соблюдая очередность приёма пищи. Блюда на завтрак не рекомендуют кушать в обед и наоборот. Список блюд на неделю составлен так, что средняя калорийность составляет чуть более 1300 Ккал. Это оптимальное количество калорий, которое способно поддерживать нормальный вес у пациента. Для сахарного диабета очень важно не запустить процесс ожирения, который остановить будет трудно. Недельное меню можно и нужно дополнять другими блюдами, которые порекомендует врач.

<!—->

Видео

Стол №9 при сахарном диабете. Меню на неделю и рецепты диетических блюд для диабетиков

запрещенные продукты, здоровая пища, полезные продукты, здоровое питание, рацион питания, хлебная единица, гликемический индекс, низкокалорийная диета

Что можно кушать при сахарном диабете? Меню на неделю

что можно кушать людям с сахарным диабетом, какие крупы можно кушать при сахарном диабете, можно ли кушать рис при сахарном диабете, какие овощи можно кушать при сахарном диабете, что можно кушать при сахарном диабете 2, можно кушать мед при сахарном диабете, сахарный диабет 2 типа что можно кушать, что можно при сахарном диабете кушать список

Что такое стол № 9 при сахарном диабете

продукты диабет, стол 9, диета 9, рацион диабетика, диета при диабете, низкоуглеводная диета, рецепты для диабетиков, меню диабет

Стол №9 при сахарном диабете Меню на неделю и рецепты диетических блюд

рецепты для деабетиков, рецепты
Поделиться или сохранить к себе:
Про Диабет
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности.