Сахарный диабет. Какие овощи можно есть при диабете. Влияние овощей на сахар крови.

Похожие видео

Описание

Данное видео расскажет о влиянии разных овощей на сахар крови. 💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚. ❤️ Записаться на он-лайн консультацию:.

Текстовая версия

Здравствуйте я врач эндокринолог раздевалок павлова ольга михайловна сегодня мы поговорим про овощи при сахарном диабете очень часто пациенты задают. Вопрос доктор какие овощи можно кушать при диабете если мы говорим про овощи мы должны четко понимать что есть два типа овощей первый.

Тип это те овощи которые не поднимают сахар крови то есть те овощи в которых не усваиваемые углеводы и второй вид овощей! Это те овощи которые имеют своем составе? Усваиваемые углеводы то есть после употребления которых сахар крови будет расти когда мы?

Сахарный диабет

Рассматриваем овощи то из чего состоят овощи овощи состоят из а углеводов либо это клетчатка то есть перегородочные септы в клеточных стенках растений! Это не усваиваемый углевод то есть клетчатка идет по кишечнику дает нам чувство сытости улучшает перистальтику то есть работу кишечника улучшает. Микробиоту ну то есть питает полезные бактерии в кишечнике но не влияет на сахар крови это первый вид углеводов.

Второй вид углеводов это крахмал и либо сахара. Это же как раз усвояемые углеводы то есть те углеводы которые повышают уровень сахара в крови это первое второе в овощах содержится. Большое количество жидкости и конечно же в овощах содержится большое количество витаминов и микроэлементов если рассматривать группу.

Диабет

Овощей которые не влияют на сахар в крови то есть которые содержат не усваиваемые углеводы эти овощи мы можем кушать в неограниченном? Количестве что сюда относится сюда относятся огурцы помидоры капуста кабачок.

Баклажан болгарский перец вся зелень то есть рука петрушка укроп лук эти виды овощей мы не ограничиваем если говорить про фасоль стручковая. Фасоль она не влияет на сахар крови а вот уже фасоль. Зерновая также как и бабы это уже все таки углевод содержащий продукта есть там содержатся усвояемые.

Сд2

Углеводы она будет влиять на сахар крови если рассматривать группу овощей низкоуглеводных то есть которых. Ни у своим и и углеводы то наиболее полезны конечно же эти овощи при употреблении в свежем.

Виде так как при термической обработке большая часть витаминов разрушается поэтому. Овощной салат огурец помидор как вуз . зелень предпочтительнее конечно же делать из свежих овощей если говорить про максимальную: Пользу то максимальная польза при минимуме углеводов содержится в зелени то есть свежая зелень руккола петрушка.

Сд1

Укроп различные виды салата они максимально насыщенные витаминами и микроэлементами! При этом они содержат как низкий калораж так и конечно же крайне низкое количество углеводов поэтому предпочтение отдаем.

Зелени и низко углеводным овощам если говорить про овощи которые содержат углеводы что сюда относится сюда относится тыква: Сюда относится морковь свекла сюда относится картофель когда! Мы говорим про тыкву морковь и свеклу то данные.

Диета при диабете

Овощи разрешены к употреблению при диабете но мы их употребляем в небольших порциях и преимущественно.

В первую половину дня что тыква что морковь что свекла богата витаминами богаты микроэлементами и полезны для нашего организма но так как они содержат усвояемые углеводы то сахар. Крови после их употребления поднимается по этому мы их уши небольшими. Порциями ну то есть порядка 100 150.

Диета 9

200 грамм и конечно же это либо завтрак либо обед и естественно мы употребление этих углеводов учитываем то есть к примеру. Если мы себе решили отварить свеклу например у нас говядинка свекла отварная и к примеру свежий овощной салат из огурцов? Помидоров и зелени в таком случае раз мы употребляем свеклу то остальные усваиваемые углеводы.

Будь то гречневая каша либо бурый рис мы уменьшаем то есть мы суммарно считаем количество углеводов!

Снизить сахар крови

Это нам позволяет удерживать сахара в норме если же говорить про картофель картофель богат крахмалом даже если мы режем картофель на кусочки!

И вымачиваем его в воде в течение суток в любом случае в картофель остается большое количество крахмала крахмал быстро:

Гипергликемия

Повышает уровень сахара в крови и скачок сахара кожи знаем повреждает сосуды и нервы поэтому картофель при диабете мы максимально! Ограничиваем если пациент говорит доктор ябу душу просто продам за картошку.

Так люблю не могу что мы делаем в этом случае в этом случае мы сначала едим хорошую порцию. Белка овощей и после этого мы съедаем одну маленькую картофелин q то есть не чтобы у нас крахмал. Резко всосался в кровь натощак и дал огромный скачок.

Гипогликемия

Сахара а мы сначала съедаем белок овощи то есть продукты которые усваиваются медленно и только после этого! Уже не полезный овощ 5 то есть картофелину естественном и делаем либо в завтрак?

Либо обед то есть в ужин мы с углеводами не злоупотребляют. Если же говорить про бобовые то есть фасоль зерновая: Бабы ну чечевицы то все бобовые из чего состоят бобовые бобовые состоят из растительного!

Гликированный гемоглобин

Белка и из углеводов то есть до скачок сахара он медленный то есть нет диких скачков подъем. Сахара более медленный потому что продукт богат белком но нужно понимать. Что все равно медленные углеводы в составе есть то есть:

Если мы неограниченно едим бобы и либо например суд с чечевицей в огромных количествах то большое количество. Даже медленных углеводов обеспечит нам как рост сахара крови так и рост массы тела поэтому по овощам!

Глюкомет

Низкоуглеводные овощи то есть капуста огурец кабачок баклажан мы едим совершенно со спокойной душой! Если же говорить про углевода содержащие овощи то есть морковь.

Свекла фасоль тыква то их мы едим небольшими порциями и комбинируя обязательно с белком и низкоуглеводными овощами больше информации о правильном.

Питании при сахарном диабете вы узнаете в школе питания при диабете на сайте ольга павлова л.н..

Подписывайтесь на наш канал и пишите о чем интересно увидеть следующих видео.

Дополнительные материалы