Финики при сахарном диабете

Эти плоды финиковой пальмы любят многие. На Ближнем Востоке и в странах жаркого климата финики называют «хлебом пустыни». Об их полезных свойствах упоминается в тексте Библии и Коране. По поводу употребления фиников при сахарном диабете есть разногласия. Одна часть ученых считает, что их есть категорически нельзя. Другая же не ставит табу на употреблении этих плодов при диабете и находит финики очень полезными и нужными при сахарном диабете.

Содержание

Полезные свойства финика
Почему потребление фиников при диабете нужно ограничить?
Когда нужно исключить из рациона финики?
Видео

Полезные свойства финика

Финики очень калорийны, но также они содержат колоссальное количество полезных веществ. Пищевая ценность продукта (в 100 гр.):

Калорийность 306 ккал.
Белки 2,0 гр. (в их состав входят 23 аминокислоты).
Жиры 0,5 гр.
Углеводы 72,3 гр.
Пищевые волокна 6 гр.
Вода 20 гр.

Входящие в состав витамины и химические элементы:

витамин А;
витамин К;
витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
калия, железо, магний, фосфор, селен.

Видео: Можно ли есть финики при диабете?Скачать

Видео: Финики при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть Скачать

Существуют случаи из истории, когда путешественники, странствуя несколько месяцев, питались только финиками и водой и при этом прекрасно себя чувствовали. Это легко объяснить тем, что фрукт очень богат содержанием углеводов, аминокислот, витаминов и минералов. Употребление этих плодов в умеренном количестве приносит большую пользу организму.

В финиках содержится очень много калия. Этот химический элемент так важен и полезен для сердца. Сахарный диабет и болезни сердца очень тесно взаимосвязаны.
Исследования в Израиле показали, что в финиках содержатся антиоксиданты, известные как фенольные кислоты. Они замедляют окисление холестерина, уменьшая его склонность отложения в бляшки, и снижают риск возникновения сердечного приступа и развития инфаркта миокарда.
Содержащиеся пищевые волокна и пектин помогают пищеварению и нормализуют микрофлору кишечника.
Финики – прекрасное средство от изжоги.
Укрепляют иммунитет и помогают бороться с простудой.
Ученые установили, что финики приносят огромную пользу организму беременной женщины. Впоследствии полезно употреблять кормящим матерям.
При бессоннице они помогают уснуть, а при усталости активизируют мозговую деятельность.

Рекомендуемое учеными количество фиников при сахарном диабете — 2 шт. в день. Финики 2 шт. это… 15 гр. 1 ХЕ ≈ 50 ккал.

Почему потребление фиников при диабете нужно ограничить?

Финик в среднем (в зависимости от сорта) на 75% состоит из легкоусвояемых углеводов. Гликимический индекс (ГИ) равен 146. Это самый высокий показатель среди всех фруктов и сухофруктов (для сравнения ГИ банана 60), и лидирует из всех высокогликемических продуктов. Реакция организма на употребление 100 грамм фиников будет равносильна употреблению 146 грамм глюкозы. После употребления фиников при сахарном диабете 2 типа сахар в крови значительно повысится, т. к. страдает выброс инсулина на поступление большого количества глюкозы. Человеку с диабетом 1 типа нужно рассчитать и ввести определенную дозу инсулина с некоторым запасом. Это сделать нетрудно, однако, получится это не сразу. Сложнее дело обстоит у людей со 2 типом. Ведь все препараты, усиливающие секрецию инсулина, действуют отсрочено. Они не предотвратят повышения уровня глюкозы в крови.

Поэтому рекомендуется ограничить употребление этих природных конфет и заменять их продуктами с меньшим ГИ.

Когда нужно исключить из рациона финики?

Если организм больного ослаблен, нагрузка углеводами принесет только вред. Случаи, когда про финики при сахарном диабете нужно забыть:

Если течение заболевания тяжелое или средней степени тяжести.
Диабет декомпенсирован.
Наличие осложнений сахарного диабета.
Наличие сопутствующих хронических заболеваний.
Избыточная масса тела.
Пожилой возраст больного.

Финики питательны и полезны. Их состав богат большим количеством нужных организму веществ. Врачи очень рекомендуют употреблять эти плоды здоровым людям. Но его калорийность и содержание огромного количества сахара не позволяет ему быть здоровой едой для людей с сахарным диабетом. Этим больным нужно знать, сколько фиников можно съесть, чтобы не причинить вреда своему здоровью. В каких-то случаях и вовсе желательно от фиников отказаться.